Биотехнология (от греческого bios — жизнь, technc – искусство, мастерство и l o gos – учение) - использование биологических процессов и систем в различных областях сельского хозяйства, промышленности и медицины; научное направление, объединяющее возможности биологии и техники;наука о применении биологических процессов и систем в производстве.